Der Niederländer Mark Post ist davon überzeugt, dass Steaks in Zukunft aus dem Labor kommen werden. Der Professor für Biomedizin an der Universität Maastricht ist Spezialist für Gewebekultur. Seine Idee: So wie man aus Stammzellen künstliche Herzklappen herstellen kann, so könnte man auch Stücke von Rind- oder Schweinefleisch produzieren.<br /><br />Weitere Wissenschaftsthemen: http://www.dw.com/projektzukunft
